Scrapbooking par Claire Le G.
Merci Claire de nous faire profiter de tes talents d’artiste ! DMS
Fonds d’artichaut au chèvre
Ingrédients : Pour 4 personnes, 8 fonds d’artichaut du jardin, surgelés ou en boîte, 8 crottins de chèvre, 1 boîte de tapenade, 1 boîte de délices de tomates séchées à l’huile, herbes de Provence, roquette. Faites cuire pendant quelques … Lire la suite
Une agave en fleur
C‘est dans le jardin de Christian et Danielle, adhérents de Jardin Passion Lannion qu’a fleuri cette année une agave plantée il y a 16 ans et qui mesure 11 m de hauteur MFR
Roulé aux épinards, fromage ail et fines herbes, saumon
Ingrédients : 5 œufs, 500gr d’épinards hachés (surgelés cuisinés à la crème ou conserve simple), poivre et sel, 4 fines tranches de saumon fumé, 200 gr de fromage ail et fines herbes. Battre les œufs en omelette, les mélanger avec … Lire la suite
Cake aux courgettes, chèvre et lardons fumés
Ingrédients : 2 ou 3 courgettes (taille moyenne), 1 gousse d’ail, 100gr lardons fumés, 3 œufs, 150 gr farine, 1 sachet de levure, 12cl lait, 100gr de comté râpé, 1 bûche de chèvre (180gr), 4cs d’huile, sel poivre. Coupez les … Lire la suite
Un simple gratin de courgettes
Ingrédients : 4 courgettes, 100gr de parmesan ou de gruyère rapé, sel, poivre, un verre de fond de volaille. Dans un plan à gratin huilé, mettez une couche de courgettes crues, coupées en rondelles fines, puis parsemez de parmesan, alternez ainsi … Lire la suite
Tarte courgettes/ chèvre/ miel
Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 3 courgettes moyennes, 400 gr de bûche de chèvre, 3 cs de miel, huile d’olive, sel et poivre. Après avoir coupé les courgettes en dés, faites-les revenir à la poêle dans de l’huile d’olive. Pressez-les … Lire la suite
Dates à noter
– Erdeven : foire aux plantes le 22 novembre 2015.
Quiche aux asperges
Ingrédients : 2 bottes d’asperges ou en bocal, 1 pâte brisée ou feuilletée, 3 yaourts nature, 2 œufs, 70 gr de parmesan, 1 pincée de piment d’Espelette ou 1cc de muscade. Faites cuire les asperges dans de l’eau salée pendant … Lire la suite