Ingrédients : 4 courgettes, 100gr de parmesan ou de gruyère rapé, sel, poivre, un verre de fond de volaille.
Dans un plan à gratin huilé, mettez une couche de courgettes crues, coupées en rondelles fines, puis parsemez de parmesan, alternez ainsi jusqu’en haut de votre plat, verser le verre de fond de volaille.
Sur le dessus, saupoudrez de gruyère râpé.
Enfournez th 6 (180°) pendant 30mn/ 45mn.
Variante : versez un verre de riz au fond du plat, assaisonnez et ensuite mettez vos courgettes etc DMS