Ingrédients: 3 pommes, 100gr de farine, 100gr de sucre en poudre, 2 sachets de sucre vanillé, 1 pincée de sel fin, 4 oeufs, 5cl de fleur d’oranger, 1l de lait entier. Un plat allant du four à la table. … Lire la suite
Dans un saladier, mélangez des cubes de pastèque, melon, fraises, myrtilles, groseilles, mûres et framboises avec des feuilles des salades de chêne rouge, de frisée et de roquette. Assaisonnez le tout avec une vinaigrette (huile d’olive, vinaigre balsamique … Lire la suite
Ingrédients pour 4 personnes 100 gr de compote de pommes sans sucre ajouté 100 gr de fromage blanc à 20% mg ( 3,2 mg sur poids total) 2 cs maïzena 2 oeufs 60 … Lire la suite
Ingrédients pour 4 personnes : 3 pommes, 3 poires, 3 figues fraiches ou sèches 15 cl de jus d’abricot 1 cuillère à café d’épice curry madras Couper en tranches fines les fruits, les faire revenir dans une poêle … Lire la suite
Un vrai régal ! Pour 4 à 6 personnes : Ingrédients : – 100 g de chocolat noir (1/2 tablette) – 100g de beurre – 150 g de sucre – 3 œufs entiers – 80 à 90 g de farine Possibilité de multiplier les doses … Lire la suite
Ingrédients : 175 gr de beurre 175 gr de sucre 175 gr farine + 1 sachet de levure 3 œufs 2 grosses oranges Faites fondre le beurre au micro-ondes. Fouettez dans un saladier le sucre, les 3 œufs, … Lire la suite
Ingrédients: kiwis, miel ou sucre glace, agar agar, mascarpone, eau. 1/ Préparer une purée de kiwis. Mixer 4 kiwis avec 1 cuillère à café de miel et 1 cuillère à soupe d’eau.Verser cette purée dans une casserole; Ajouter … Lire la suite
Garniture : 3 poires, 50gr de beurre, 50gr sucre roux ou du sucre rapadura (goût légèrement caramélisé) Pâte : 2 œufs, 150gr beurre, 150gr sucre roux (130gr si sucre rapadura* ), 150gr farine, 1 sachet levure chimique, ½ cc vanille liquide … Lire la suite
La crème anglaise aromatisée aux fleurs de sureau (Sur 1001 recettes – Claude Olivier) Ingrédients (pour 4 pers.): 4 dl de lait 6 ombelles de fleurs de sureau 1 morceau de zeste de citron finement levé 0,5 dl de lait … Lire la suite
Crème anglaise au sureau Il suffit de faire infuser des fleurs de sureau dans du lait chaud, et la crème anglaise devient divine … Gilles