Le sureau : Skao
Le sureau : Skao En fonction de sa taille, le sureau noir peut être considéré soit comme un arbre, soit comme un arbuste. Ainsi, on dira en breton selon le cas : ur wezenn skao ou ur voujenn skao. En … Lire la suite
Le champagne de sureau
Le champagne de sureau Ingrédients : 5 litres d’eau fleurs de sureau (7 ou 8 inflorescences) 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc 500 g de sucre roux 2 citrons non traités Préparation : Faire bouillir l’eau puis la verser … Lire la suite
Crème anglaise au sureau
Crème anglaise au sureau Il suffit de faire infuser des fleurs de sureau dans du lait chaud, et la crème anglaise devient divine … Gilles
Mousse anglaise à la rhubarbe
Mousse anglaise à la rhubarbe Ingrédients pour 4/5 personnes Pour la base : 900 gr de tiges de rhubarbe préparées, lavées et coupées en tronçons 50 gr de sucre 1 cc de gingembre moulu Pour la crème anglaise (custard) : … Lire la suite
Un jardin qui se mérite : celui du manoir de Pellinec !
Un jardin qui se mérite : celui du manoir du Pellinec ! Après quelques détours dans Penvénan et alentours, un coucou à des voisins au demeurant fort sympathiques, nous voici enfin à l’adresse recherchée. Une grille digne de la Belle … Lire la suite
Une glycine bien fournie
Une glycine bien fournie : Fini enfin ce maussade hiver … La réaction de la nature est surprenante. La floraison du printemps n’avait été si éclatante depuis plusieurs années (hiver très doux). La glycine est:la vedette de l’ensemble, dominant les … Lire la suite
Les oiseaux de nos jardins
Evned hom liorzhoù Les oiseaux de nos jardins On entend souvent les jardiniers se plaindre des dégâts provoqués dans leurs jardins par les limaces, les escargots et autres bestioles du genre. Pour s’en débarrasser, certains ont recours à des pesticides … Lire la suite
Une drôle de fleur : Barringtonia asiatica (Lécythidacées)
Une drôle de fleur : Barringtonia asiatica (Lécythidacées) Au petit matin la plage est jonchée de grandes fleurs blanches odorantes. Intrigués, nous cherchons la source ! Il y a bien de très grands arbres au dessus, mais sans fleur. Après … Lire la suite
L’Andalousie orientale
L’Andalousie orientale début avril 2009. Nous étions basés dans la petite ville de Salobreña où se trouve la dernière fabrique de sucre de canne d’Europe, malheureusement fermée depuis 2006. On peut encore apercevoir quelques champs de canne à sucre pour … Lire la suite