Pain de thon
Ingrédients (pour 6 personnes) : 100 g de farine. 3 oeufs. 10 cl de lait. 10 cl d’huile. 1 paquet de levure. 300 g de thon au naturel ou à l’huile. 100 g de gruyère. 1 pincée de sel. Égoutter … Lire la suite
Mini cakes au crabe et à la ciboulette (Danièle)
Mini cakes faits par Danièle pour l’AG. Cakes au crabe et à la ciboulette, recette extraite du livre « Les cakes de Sophie » Ingrédients : 3 oeufs, 150g de farine, 1 sachet de levure, 10cl d’huile de tournesol, 12.5cl … Lire la suite
Le Creusois, gâteau à la noisette (spécialité de Creuse)
Après la confiture de mûre, je vous propose une recette de gâteau à la noisette, autre fruit à glaner en ce moment sur nos talus. Le Creusois (spécialité de Creuse). Ingrédients : • 4 blancs d’oeufs • 180g de sucre … Lire la suite
Fraises au coulis de poire
Au mois de juin les premières fraises mûrissent au jardin, voici une recette que petits et grands apprécient. FRAISES AU COULIS DE POIRE 500g de fraises 500g de poire au sirop Jus d’orange Amandes effilées. Laver et équeuter les fraises, … Lire la suite
Fricassée de carottes et oignons
Pour 6 personnes : • 1 kg de carottes • 1 botte d’oignons nouveaux • 50g de beurre • laurier, romarin, thym • sel, poivre • sucre en poudre Ils sont inséparables. Unis au jardin pour se protéger mutuellement tout … Lire la suite
Les vins d’orange d’Evelyne
Les vins d’orange Idée recette d’Evelyne Réservé aux adultes Les doses sont à ajuster selon votre goût. A consommer modérément après (et non avant) d’aller au jardin. 1°. Dans 5 l de vin rosé et 1 l d’alcool à 45°, … Lire la suite
Les choux de Bruxelles à l’anglaise
Les choux de Bruxelles à l’anglaise Pour 4 personnes : • 800 g de choux • 50 g de beurre 1dl de crème fraîche • Persil • sel et poivre Parmi les choux de Bruxelles fraîchement récoltés, prenez ceux qui … Lire la suite
Tortillas de Pierre KERMARC
Tortillas de Pierre KERMARC DIFFICULTE : aucune TEMPS DE REALISATION : ½ heure INGREDIENTS : pour 1 plat d’environ 30 cm x 20 cm allant au four. 5 oeufs, poivron rouge, 2 oignons moyens, 2 à 3 pommes … Lire la suite
Soda bread irlandais de Marie Yvonne BROUDIC
Soda bread irlandais de Marie Yvonne BROUDIC INGREDIENTS : 300 g de farine, 60 g de sucre, 1 ½ cuillerée à café de bicarbonate de soude, ½ cuillerée à café de sel, 10 g de raisins de Corinthe, 2 … Lire la suite
Vin de pissenlit
Recette du vin de pissenlit Versez 4 litres d’eau bouillante sur 3 litres de fleurs de pissenlit (soit l’équivalent d’une bouteille d’eau minérale remplie de fleurs). Laissez macérer24 heures. Passez au tamis. Dans le jus obtenu, mettez 1.750 kg de … Lire la suite