Saint Jacques à la christophine
– 5 ou 6 noix de Saint Jacques par personne – 3 échalottes – 3 champignons – la moitié d’une christophine (ou des pommes de terre) – huile – beurre – sel – poivre En cocotte-minute 8/10 mn : Cuire … Lire la suite
JPL – L’ail triquètre ou triquette
Un peu de botanique : Nom scientifique Allium triquetrum Famille Amaryllidacées Origine Pourtour méditerranéen Floraison mars à juin Fleurs blanches Type plante à bulbe Végétation vivace Feuillage caduc Hauteur 40 cm L’ail triquètre, ou triquette, petite plante aux fleurs blanches en forme d’ombelle, est bel et … Lire la suite
L’heure de l’apéro : Brownies carottes et chèvre
Brownies de carottes au chèvre Ingrédients : 400 gr de carottes, 1 litre de bouillon de légumes, 200 gr de bûche de chèvre, 2 oeufs, 125 gr de beurre, 150 gr de farine, 70 gr de noix de pécan, sel, … Lire la suite
Les auxiliaires du jardin
Conférence de Denis PEPIN le 20 octobre à LANNION à l’initiative d’ »eaux et rivières ». Les auxiliaires sont très nombreux au jardin ; ils concourent à la destruction des ravageurs des plantes cultivées mais ne peuvent en aucun cas soigner les … Lire la suite
Salade de pommes de terre, lentilles et fenouil
Idéale pour un pique-nique, ou une auberge espagnole ! Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de lentilles vertes ou brunes 300 g de pommes de terre 200 g de fenouil frais … Lire la suite
Les 10 erreurs du débutant au potager et verger, à ne pas commettre
Vous souhaitez récolter vos propres légumes et fruits. Une envie tout à fait légitime. Toutefois, cultiver son potager et son verger vous semble une tâche trop ambitieuse pour vous, débutant jardinier. Pas d’inquiétude ! Philippe Ferret anticipe sur les erreurs … Lire la suite
Que faire en février au jardin ?
Consultez le calendrier des travaux de jardinage et les conseils de Rustica. Récupérer l’eau de pluie (les Côtes d’Armor sont en déficit de pluie cette année) Recueillir l’eau de pluie pour le potager et les bassins. Pour qu’un jardin soit beau, il … Lire la suite
Que faire en janvier au jardin ?
Que faire au jardin pendant la première quinzaine de janvier ? Date Type de lune Type de jour Notre conseil jardinage 1er janvier Lune ascendante Jour racines Sous châssis, à 10 °C, semer des radis et … Lire la suite
Près de Dinan : première récolte de riz en Bretagne – Ouest France
Lundi 31 octobre 2016 20:44 Alexandre Reis est parvenu, en un an, a faire pousser du riz sur le sol breton. © Ouest-France En un an, Alexandre Reis est parvenu à faire pousser du riz dans sa ferme, … Lire la suite
Au potager : Associez les plantes
Associez vos plantes, pour un jardin bon et sain : Extrait de la newsletter de Truffaut avril 2016 Pour avoir des légumes sains naturellement, il est bon d’en savoir plus sur la sociabilité des légumes. Fait avéré, nos légumes du … Lire la suite